Canton Fair (Kiinan tuonti- ja vientimessut) on suurin messuilla, jolla on suurin mittakaava, kattavin näyttelylaji, laajin ulkomaisten ostajien ja Guangzhou Canton China -liiketoiminnan liikevaihto. Kiinan tuonti- ja vientikompleksissa järjestetään messuilla yli 25 000 näytteilleasettajaa, noin 200 000 ostajaa (julkaistu 124th lehdistö).
Kaksi kertaa vuodessa Canton Fair on jaettu kolmeen vaiheeseen. Vaiheessa 1 esitetään sähkö- ja elektroniikkatuotteet, ajoneuvot, rakennusmateriaalit ja teollisuustuotteet. Vaiheessa 2 esitetään työvoimavaltaisia tuotteita, kuten elintarvikkeita, koristeita, leluja, lahjoja ja huonekaluja. Vaiheessa 3 esitetään ihmisiä käyttävät paperitavarat, vaatteet, jalkineet, pussit ja ruoka.
